Gebrannte Mandeln

Da ich heute noch schnell eine halbe Tüte Mandeln verwerten musste, habe ich damit schnell ein paar gebrannte Manden gemacht. 

gebrannte Mandeln

Dazu 50 ml Wasser mit 50 g braunem Zucker, 1 TL Zimt und 
2 TL Vanillezucker aufkochen, die Mandeln (100 g)  dazugeben und so lange rühren, bis der Zucker wieder kristallisiert. Am besten nimmt man dafür eine beschichtete Pfanne. Dann auf ein Backblech mit Backpapier geben und abkühlen lassen. Schon fertig!

Das ganze Haus riecht  gleich wie ein ganzer Weihnachtsmarkt!

Post aus meiner Küche

Ein paar der Mandeln habe ich gleich verpackt für meine "Post aus meiner Küche"!